29.01.2026
Между уроками школьники в столовой могут не только поесть, но и по-новому взглянуть на работу столовой — как на место, где может быть интересно и познавательно. Именно таким стал кулинарный мастер-класс, который прошёл сегодня в школе №35.
Заведующая производством Башарова Александра провела этот мастер-класс для ребят 4-х и 9-х классов. Готовили одно из самых любимых детских блюд — пельмени.
Для кого-то лепка пельменей стала первым кулинарным опытом, а кто-то уже не раз готовил их дома вместе с родителями. Ребята с большим интересом включились в процесс — от замеса теста и формирования изделий до приготовления блюда.
По итогам опроса мы приготовили 4 вида пельменей:
— амурские — с фаршем из говядины и свинины, тушёные в горшочке с печенью и бульоном, запечённые с дрожжевой лепёшкой;
— дальневосточные — с фаршем из горбуши;
— сибирские — с фаршем из говядины и свинины;
— уральские — с фаршем из трёх видов мяса: говядины, свинины и птицы.
После мастер-класса прошла дегустация — пельмени съели все, а эмоции у ребят были только положительные.
Такие мероприятия показывают, что школьная столовая — это место, где можно учиться новому, пробовать себя и смотреть на процесс приготовления еды совсем по-другому. Именно через такие форматы у детей формируется интерес и уважение к труду поваров и к самой культуре питания.
Заведующая производством Башарова Александра провела этот мастер-класс для ребят 4-х и 9-х классов. Готовили одно из самых любимых детских блюд — пельмени.
Для кого-то лепка пельменей стала первым кулинарным опытом, а кто-то уже не раз готовил их дома вместе с родителями. Ребята с большим интересом включились в процесс — от замеса теста и формирования изделий до приготовления блюда.
По итогам опроса мы приготовили 4 вида пельменей:
— амурские — с фаршем из говядины и свинины, тушёные в горшочке с печенью и бульоном, запечённые с дрожжевой лепёшкой;
— дальневосточные — с фаршем из горбуши;
— сибирские — с фаршем из говядины и свинины;
— уральские — с фаршем из трёх видов мяса: говядины, свинины и птицы.
После мастер-класса прошла дегустация — пельмени съели все, а эмоции у ребят были только положительные.
Такие мероприятия показывают, что школьная столовая — это место, где можно учиться новому, пробовать себя и смотреть на процесс приготовления еды совсем по-другому. Именно через такие форматы у детей формируется интерес и уважение к труду поваров и к самой культуре питания.
