19.06.2026
Генеральный директор АО «Комбинат питания г. Иркутска» Любовь Пронина в начале встречи обозначила главную стратегическую цель предприятия — достижение единого стандарта качества и безопасности питания детей города Иркутска. Она рассказала о деятельности предприятия, перспективах его развития, ключевых задачах на ближайший период и подчеркнула, что сегодня организация питания детей является важной частью образовательного процесса.
Любовь Пронина отметила, что для предприятия особенно ценно высокое доверие со стороны образовательных учреждений. Именно доверие заказчиков является главным показателем качества работы и стимулом для дальнейшего развития.
Особое внимание на встрече было уделено собственной производственной базе Комбината питания, которая позволяет ежедневно готовить и доставлять горячие завтраки и обеды в образовательные учреждения, где отсутствует такая возможность. Также генеральный директор отметила высокий спрос жителей города на продукцию собственного производства — полуфабрикаты и молочную продукцию Детской молочной кухни.
О приоритетных направлениях развития производства рассказала руководитель службы общественного питания Любовь Петрова. Среди основных задач — развитие производственной базы, расширение ассортимента продукции с учётом предпочтений современных детей, повышение культуры обслуживания в школьных столовых и дальнейшее развитие открытого взаимодействия с родителями.
После пресс-конференции гости посетили Детскую молочную кухню. Начальник отдела контроля качества Ольга Морозова познакомила участников с полным производственным циклом — от поступления молока до выпуска готовой продукции. Она рассказала, что для производства используется молоко местного производителя — СХАО «Белореченское», а контроль качества осуществляется на каждом этапе производства.
Также участникам встречи рассказали о подписании соглашения с Федеральным центром компетенций по реализации проекта «Роботизация производства молочной продукции». Этот проект позволит оптимизировать производственные процессы, повысить эффективность работы предприятия и станет важным этапом его дальнейшего развития.
В завершение встречи для гостей была организована дегустация продукции АО «Комбинат питания г. Иркутска». Участники смогли попробовать как новинки, так и уже полюбившуюся продукцию собственного производства — молочные продукты Детской молочной кухни и полуфабрикаты, которые пользуются заслуженной популярностью у детей и взрослых.
Любовь Пронина отметила, что для предприятия особенно ценно высокое доверие со стороны образовательных учреждений. Именно доверие заказчиков является главным показателем качества работы и стимулом для дальнейшего развития.
Особое внимание на встрече было уделено собственной производственной базе Комбината питания, которая позволяет ежедневно готовить и доставлять горячие завтраки и обеды в образовательные учреждения, где отсутствует такая возможность. Также генеральный директор отметила высокий спрос жителей города на продукцию собственного производства — полуфабрикаты и молочную продукцию Детской молочной кухни.
О приоритетных направлениях развития производства рассказала руководитель службы общественного питания Любовь Петрова. Среди основных задач — развитие производственной базы, расширение ассортимента продукции с учётом предпочтений современных детей, повышение культуры обслуживания в школьных столовых и дальнейшее развитие открытого взаимодействия с родителями.
После пресс-конференции гости посетили Детскую молочную кухню. Начальник отдела контроля качества Ольга Морозова познакомила участников с полным производственным циклом — от поступления молока до выпуска готовой продукции. Она рассказала, что для производства используется молоко местного производителя — СХАО «Белореченское», а контроль качества осуществляется на каждом этапе производства.
Также участникам встречи рассказали о подписании соглашения с Федеральным центром компетенций по реализации проекта «Роботизация производства молочной продукции». Этот проект позволит оптимизировать производственные процессы, повысить эффективность работы предприятия и станет важным этапом его дальнейшего развития.
В завершение встречи для гостей была организована дегустация продукции АО «Комбинат питания г. Иркутска». Участники смогли попробовать как новинки, так и уже полюбившуюся продукцию собственного производства — молочные продукты Детской молочной кухни и полуфабрикаты, которые пользуются заслуженной популярностью у детей и взрослых.
